中華人民共和國退役軍人事務部

為深化跨區域軍供保障協作，6月5日至6日，湖南永州軍供站與廣西桂林軍供站聯合開展野戰炊事保障演練。在為期兩天的實戰化訓練中，兩地10余名業務骨干圍繞野外應急供餐全流程展開深度協作，重點檢驗野戰炊事裝備與傳統保障技能的融合應用成效。

“水溫10攝氏度，下東安雞！”演練現場，參訓人員分組完成食材預處理、熱食制作、分裝運輸等環節的協同作業。永州軍供站帶來的自動切配設備與桂林軍供站連用單元形成優勢互補，使作業效率提升40%以上。

在特色菜品創新環節，東安雞與桂林米粉的融合制作成為亮點，兩地廚師通過調整辣度、優化配料比例，開發出符合南北方官兵口味的“戰地套餐”。面對臨時設置的裝備故障特情，混編小組在15分鐘內完成應急方案切換，展現出過硬的應急處置能力。

“通過聯合演練，我們不僅交流了技藝，更構建起跨區域保障的‘神經末梢’，這種‘以戰領訓、戰訓耦合’的演練模式，為應對多樣化保障任務積累了寶貴經驗。”永州軍供站帶隊負責人介紹。下階段，兩地還將圍繞機場、水路、夜間等特殊環境下的飲食保障開展專項演練。